Główny Inspektorat Sanitarny 9 września 2026 r. poinformował o wycofaniu partii żywności po stwierdzeniu obecności Listeria monocytogenes w jednej partii sera podpuszczkowego. W komunikatach opublikowanych również w sierpniu wykryto różne zagrożenia w innych partiach produktów spożywczych — między innymi obecność fragmentów szkła w sosie bolońskim oraz możliwą toksynę botulinową w partii pesto.
Które partie zostały wskazane w ostatnich ostrzeżeniach?
W wykazie ostrzeżeń GIS występują wpisy z różnych dat. 9 września 2026 r. zanotowano wykrycie bakterii w partii sera podpuszczkowego. Wcześniejsze komunikaty objęły: 31.08.2026 wykrycie możliwych fragmentów szkła w partii sosu bolońskiego; 28.08.2026 sygnały o możliwej obecności toksyny botulinowej w zielonym pesto oraz wykryciach Listeria monocytogenes w partiach serdelków wieprzowych. W notach z połowy i końca sierpnia pojawiły się także wpisy dotyczące Bacillus cereus w puddingu proteinowym oraz innych problemów mikrobiologicznych w produktach mięsnopochodnych i mlecznych.
Radio ZET podało dodatkowe szczegóły dotyczące dwóch wycofanych produktów od producenta Madej Wróbel Sp. z o.o.. Chodzi o wędliny oznaczone jako Metka brunszwicka (partia 1R808070707, termin przydatności do 27.07.2026) oraz Metka łososiowa (partia 1R808070707, termin przydatności do 01.08.2026). W badaniach wykryto bakterie w częściach przebadanych próbek, co spowodowało wszczęcie postępowania wyjaśniającego i rozpoczęcie działań wycofawczych u odbiorców.
Jak sprawdzić, czy posiadany produkt jest objęty wycofaniem?
Należy porównać nazwę produktu, numer partii oraz datę minimalnej trwałości lub termin przydatności na opakowaniu z danymi podanymi w komunikacie GIS. Gdy wszystkie te elementy zgadzają się z wpisem ostrzegawczym, danej partii nie wolno spożywać. Sieci handlowe wymieniały niektóre z wymienionych produktów na półkach — przykładowo komunikaty medialne wskazywały, że partie wyjmowały z obrotu m.in. Auchan, Lidl i Carrefour.
Producent zazwyczaj informuje o sposobie zwrotu lub utylizacji produktu. Organy nadzorujące proces wycofywania to Państwowa Inspekcja Sanitarna oraz Powiatowy Lekarz Weterynarii, które nadzorują odbiorców i dystrybutorów objętych wycofaniem.
Jakie zagrożenia stwierdzono i jakie niosą konsekwencje zdrowotne?
Wśród wykrytych zagrożeń pojawiły się zarówno czynniki biologiczne, jak i fizyczne lub toksyczne. Listeria monocytogenes może wywołać listeriozę, chorobę groźną dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z osłabioną odpornością. Możliwa obecność toksyny botulinowej w pesto stwarza ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym. Fragmenty szkła w sosie stanowią bezpośrednie ryzyko urazów. Bacillus cereus może wywołać zatrucia objawiające się wymiotami lub biegunką.
W przypadku wystąpienia niepokojących objawów po spożyciu produktu objętego ostrzeżeniem GIS warto skontaktować się z lekarzem.
Powiatowy Lekarz Weterynarii prowadzi postępowania wyjaśniające u producentów, a Państwowa Inspekcja Sanitarna nadzoruje procesy wycofywania u odbiorców.
